2023年4月10日 / 最終更新日時 : 2023年4月10日 Hasymo WSET WSET Diploma試験合格まで〜受験開始からD2,4,5同時受験まで〜 はじめに ご無沙汰しております。こちらに記事を書くのはとても久しぶりです。色々と一段落ついたのでまた更新していこうかと思っています。 2020年10月にスタートし2021年4月に受験したWSET Level3に始まったW […]
2021年9月1日 / 最終更新日時 : 2021年9月1日 Hasymo ソムリエ試験対策講座 ソムリエ ワインエキスパート オンライン二次試験対策講座 この度、山形葡萄酒屋さんのご協力がありオンラインでの小瓶入りワインを使用した二次試験対策講座を行うことができることとなりました。 昨年は3回の二次試験対策講座を行わせていただき14名中11名が無事に合格。そのうち3名は試 […]
2021年6月8日 / 最終更新日時 : 2021年6月8日 Hasymo ワイン会 白ワインセミナー(初心者向け) in 青森 こんにちは、L’espace 橋本朋幸です。今回、素敵なご縁があり青森県青森市で初心者向けの白ワインセミナーを行うこととなりました。 お店はこんな素敵な料理を提供されているワインショップ兼ワインバーのRock […]
2020年12月7日 / 最終更新日時 : 2020年12月7日 Hasymo ワイン会 Oupe１周年記念コラボディナー報告 当日は多くのお客様にご来店いただきありがとうございました。今回はかなり攻めたワインペアリングをさせていただきましたが全ての方々から最高のペアリングだった、これがペアリングなんだと喜びの声をいただきとても嬉しく思います。 […]
2020年11月15日 / 最終更新日時 : 2020年11月15日 Hasymo ワイン会 Oupe１周年祭 コラボディナーのお知らせ 昨年5月1日に仙台に誕生したレストランOupe鬼才 渡邊政也シェフが生み出す料理は嗅覚や味覚だけでなく視覚や創造性まで刺激します。とても多くのファンが日々先進的な料理を楽しみに訪れています。 こちらのレストラン、今年の5 […]
2020年11月5日 / 最終更新日時 : 2020年11月5日 Hasymo ソムリエ試験対策講座 二次試験体験記 試験が終了し約1ヶ月が経ちました。合格発表も終わり二次試験に対する総評も行いましたが、今回受講していただいた方々からの体験記が届いておりますのでこちらを載せさせていただこうと思います。 受講者の皆様ありがとうございました […]
2020年11月5日 / 最終更新日時 : 2020年11月5日 Hasymo ワイン会 南アフリカワインセミナーのお知らせ 南アフリカワインセミナーのお知らせです。 日時：11月16日 19:30〜21:30場所：Graal会費：5000円定員：10(12)名 昨今よく見かけるようになった南アフリカワイン。国際品種、土着品種ともにとてもレベル […]
2020年10月22日 / 最終更新日時 : 2020年10月22日 Hasymo 資格呼称試験対策 2020年ソムリエ・ワインエキスパート二次試験お疲れ様でした 昨日ついに2020年度のソムリエ・ワインエキスパート二次試験の合格発表が行われました。 L’espace Wine Roomの講座やオンライン講座(モニター)の生徒さん達、総勢11名でしたが合格者は8名でした […]
2020年10月13日 / 最終更新日時 : 2020年10月13日 Hasymo ソムリエ試験対策講座 二次試験総評＋予想される模範解答 10月12日 ソムリエ・ワインエキスパート二次試験が終わりました。まずは受験生の皆様、お疲れ様でした。合格発表までは試験のことを気にせずにワインを美味しく飲んでください。ここまでの勉強した努力は必ず今後も活きてくるので結 […]
2020年9月27日 / 最終更新日時 : 2020年9月27日 Hasymo ソムリエ試験対策講座 ソムリエ・ワインエキスパート二次試験対策総評 皆様こんにちは。L’espace代表橋本朋幸です。昨日9月26日で3回の講座が終わりました。総勢11名の方にご参加いただきました。このように新参者のセミナーに通っていただきとてもありがたく感じます。 今回は7 […]
